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陈皮

陈皮的功效与作用

  • 中药名称:陈皮
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    陈皮的功效:


    陈皮 1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏 ,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
    2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
    3. 用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

    陈皮的作用:
    具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。

    1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
    2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
    3.对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
    4.对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
    5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

    陈皮煎剂副作用极小,动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

    陈皮简介:

    1. 陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。

    2. 广陈皮果皮多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清晰,质较柔软。
    陈皮-鲜橘皮与陈皮的区别

    橘皮含有挥发性芳香油,橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋,放在洗浴水中浸泡一会,然后洗浴,可使浴水清香诱人,出浴后心情舒畅,精神倍增,皮肤也有滑润、舒适感。

    鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。
    陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。
    陈皮-新会特产——新会陈皮
    新会陈皮是新会大红柑的干果皮,新会大红柑(学名枝柑),是新会著名土特产。因其品质独特,早在明清以前就已蛮声遐迩,并被列为“贡品”,行销国内外。

    大红柑果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,冬至前后呈大红。柑肉爽脆多汁,甜酸适度,每百毫升含柠檬酸0.7 至0.82克,含糖10.1克至11.3克,可溶性固体物为11%—12%,单果重约100克—150克。其品种分为大种油身、细种油身、大蒂、高笃四种,近年又培育出早熟、高产、优质的新良种。新会大红柑,不仅是著名水果,而且药用价值较高,且有润心肺、清热、化痰止咳等功效。大红柑连皮藏于白糖中,待糖溶化后制成的糖柑,有防治小儿麻疹的功效。其核有理气止痛功效,常用作医治疝痛。

    陈皮正宗新会陈皮
    大红柑的果皮就是新会的著名特产—陈皮。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。

    柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”。陈皮以广东所产为佳。历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。而“广陈皮”又以新会陈皮为上品,故清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

    据说新会陈皮运往北方各地,过了岭南之后,其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国,船抵太平洋,顿时芳香四溢,无法掩盖。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。经药检部门化验结果表明,由于土壤条件、栽培技术、农田小气候的差异,新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮,其形状组织结构虽然相似,但挥发油所含的成分及品味都有很大差异,因此,药用与调味效果就相差很大。

    陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。

    在凉果、食品方面,新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒,其色、香、味都具特色。制作菜肴若加入陈皮,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口。制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。

    医学作用


      【化学成分】
      含挥发油1。5%(压榨法)至2%(蒸馏法), 油中主要成分为D-柠檬烯(d-limonene), 还含β-月桂烯(β-myrcene)α-及β-蒎烯(pinene)等, 另含黄酮类成分橙皮甙、新橙皮甙(neohesperidin)、柑橘素(tangeretin,5,6,7,8,4’-pentamethoxyflavone)、二氢川陈皮素(citromitin,5,6,7,8,3’,4’-hexamethoxyflavanone)及5-去甲二氢川陈皮素(5-O-desmethyl-citromitin);又报道川陈皮含橙皮甙约8.4%, 川陈皮素(nobiletin)约0。15%.另含辛弗林(对羟福林)0.28%-2。54%.
      【理化鉴别】
      1.本品粉末0。3g加甲醇10ml, 加热回流20分钟, 滤过, 取滤液1ml, 加镁粉少量与盐酸1ml, 溶液渐成红色.(检查橙皮甙)
      2.薄层层析:样 品 液:按上项制取滤液5ml, 浓缩至1ml, 作供试溶液.对照品液:取橙皮甙加甲醇制成饱和溶液, 作对照品液. 取出, 凉干, 再以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水(20:10:1:1)的上层溶液展至约8cm.显 色:喷以三氯化铝试液, 置紫外光灯(365nm)下检视, 供试品溶液色谱在与对照品溶液色谱相应位置, 显相同颜色的荧光斑点.
      【含量测定】
      色谱条件与系统适用性试验:用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;甲醇-醋酸-水(35:4:61)为流动相;检测波长为283nm.理论板数按橙皮苷峰计算应不低于2000.对照品溶液的制备:精密称取橙皮苦对照品适量, 加甲醇制成每1ml含0。4mg的溶液, 即得.津供试品溶液的制备:取本品粗粉约1g, 精密称定, 置索氏提取器中, 加石油醚(60~90℃)80ml, 加热回流2~3小时, 弃去石油醚, 药渣挥干, 加甲醇80ml, 再加热回流至提取液无色, 放冷, 滤过, 滤液置100ml量瓶中, 用少量甲醇分数次洗涤容器, 洗液滤人同一量瓶中, 加甲醇至刻度, 摇匀, 即